Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept Gesendet von heidornberlin

Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept geschrieben von heidornberlin

Folgendes ist Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heidornberlin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 g	Mehl
30 g	Hefe
0,125 l	Milch
65 g	Zucker
65 g	Butter oder Margarine
1	Eier
0,5 Teelöffel	Salz
	Fett für die Form
30 g	Butter zum Bestreichen

ZUBEREITUNG Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept

1. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät mindestens 5 Minuten zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten. Den Teig im Backofen 15 Minuten aufgehen lassen (5 Min. 50 Grad, dann Stufe O) danach kutz durchkneten und nochmals 15 Min. gehen lassen.
2. Aus dem Teig 12 gleichmäßige große Brötchen formen, diese dicht nebeneinander auf ein gefettetes Blech oder in einer Backform stezen. Nochmals gehen lassen.
3. 200 Grad untere Schiebeleiste, Umluft 175 Grad ca. 25 Minuten backen.Kurz vor Ende der Backzeit mit zerlassener Butter bestreichen.Sie schmecken frisch am besten, mit Butter und Konfitüre bestrichen.

Micken Hefe-Zwiebackteig mit Butter - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1226 (293)
Eiweiß	9,0 g
Kohlenhydrate	61,0 g
Fett	1,0 g

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