Jäger-Bouletten - Rezept Eingereicht von wastel

Jäger-Bouletten - Rezept durch wastel

Hier ist es Jäger-Bouletten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Jäger-Bouletten - Rezept

Zutaten für 3 Personen

300 Gramm	Hackfleisch gemischt
1	Brötchen alt
1	Zwiebel
1	Ei
1 Teelöffel	Senf
	Salz
	Pfeffer
250 Gramm	Champignons
2	Möhren
100 Gramm	Bacon
150 ml	Wasser
75 ml	Milch
75 ml	Sahne
1 Teelöffel	Gemüsebrühe instand
100 Gramm	Käse gerieben

ZUBEREITUNG Jäger-Bouletten - Rezept

1. Das Brötchen einweichen ,Zwiebel schälen und in Würfel schneiden
2. Hackfleisch mit den ausgedrückten Brötchen ,Hälfte der Zwiebel,Senf und den Ei verkneten ,mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Nun 4 Bouletten formen und in einer Pfanne mit heißen Öl von beiden Seiten goldgelb braten ,herausnehmen und in eine gefettete Auflaufform geben.
4. Champignons putzen in Scheiben schneiden ,Möhren schälen und würfeln, Bacon kleinschneiden.
5. Nun in den Bratenfett Bacon, Möhren,restliche Zwiebeln und die Champignons kräftig anbraten.
6. Wasser,Milch,Sahne,Instandbrühe --selbstgemacht-- zugeben ,mit Salz und Pfeffer würzen und 5Minuten köcheln lassen.
7. Wer die Champignonsoße etwas sämig möche ,dickt sie mit etwas Mehl an.
8. Die Soße über die Bouletten gießen ,Käse darüber verteilen un im vorgeheizten Ofen 175 c. Umluft 20 -25 Minuten garen .
9. Wir haben dazu Spätzle gegessen
10. Alles auf einen Teller anrichten und mit etwas Petersilie bestreuen.********************************GUTEN APPETIT***************************

Jäger-Bouletten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	791 (189)
Eiweiß	11,3 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	16,1 g

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