I: Obstsalat - Marmelade - Rezept By eisfee67

I: Obstsalat - Marmelade - Rezept von eisfee67

Folgendes ist I: Obstsalat - Marmelade - Rezept. Dieses Rezept von eisfee67 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

I: Obstsalat - Marmelade - Rezept

Zutaten für 6 Personen

2 Stk.	Mango
1 Stk.	Papaya
0,5 Stk.	Honigmelonen
2 Stk.	Orangen
2 Stk.	Kiwis gold
1 Stk.	Banane
15 Stk.	Amarenakirschen
2 kg	Gelierzucker 1:1
2 EL	Zitronensaft
1 Stk.	ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
	- oder -
2 Pk.	Bourbon-Vanillezucker
100 ml	Rum

Vorbereitung für I: Obstsalat - Marmelade - Rezept

1. Das Ganze Obst schälen ... von den Kernen befreien ... filetieren (die Orangen) ... und in kleine Würfel schneiden. Wenn die Banane dran ist, diese dann mit dem Zitronensaft beträufeln, sonst wird sie braun. Ebenso die Amarenakirschen kleinhacken und zu dem restlichen Obst geben.
2. Diese bunte Mischung dann abwiegen (bei mir waren es 1400g) und in einen ausreichend großen Topf schütten ... denkt daran, Marmelade schäumt beim Kochen auf) ... die gleiche Menge an Gelierzucker abmessen und mit dem Vanillemark zum Obst geben. Alles für ca. 1 Std. ziehen lassen, dass der Zucker sich lösen kann.
3. Nach der Wartezeit nochmal gut den Kochlöffel im Topf schwingen und dann die Masse zum Kochen bringen. Wenn alles sprudelnd kocht die Zeit nehmen und alles 4 Min (Anweisung auf dem Gelierzucker) kochen lassen.
4. Bereits nach 3,5 Min den Rum VORSICHTIG !!! zuschütten ... es sprudelt extrem auf. Dann noch die restliche halbe Minute kochen, die Gelierprobe machen, und dann sofort in vorbereitete Marmeladengläser füllen, verschließen und für 20 Min auf den Kopf stellen, dann umdrehen und vollständig abkühlen lassen. Beschriften und ab in den Vorratsraum.
5. TIPP: Obstsalat auf´s Brot ..... was tut man nicht alles wenn die Zeitplanung wieder einmal komplett durcheinander geraten ist. Ich verarbeite (fast) alles andere übriggebliebene Obst auch zu Marmelade oder koche es ein, auch wenns nur 1 Glas ist, dann muss man es nicht wegwerfen ... Gelierzucker ist bei mir immer im Haus ... man weiß ja nie ...

I: Obstsalat - Marmelade - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1628 (389)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	93,0 g
Fett	0,0 g

Das war I: Obstsalat - Marmelade - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "I: Obstsalat - Marmelade - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben I: Obstsalat - Marmelade - Rezept By eisfee67 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen I: Obstsalat - Marmelade - Rezept By eisfee67 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/12/i-obstsalat-marmelade-rezept-by-eisfee67.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.