Gemischter Salat - Rezept By MausVoh

Gemischter Salat - Rezept geschrieben von MausVoh

Hier ist es Gemischter Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Gemischter Salat - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1	Schlangengurke ca. 400 g
0,5	Eisbergsalat ca. 200 g
1	Apfel ca. 200 g
4	Tomaten ca. 150 g
1	gelbe Paprika ca. 150 g
0,5	rote Paprika ca. 100 g
1	Kiwi ca. 100 g
1	Zwiebel ca. 100 g
2 EL	heller Reisessig
3 EL	Olivenöl
1 EL	Zucker
3 kräftige Prisen	grobes Meersalz aus der Mühle
3 kräftige Prisen	bunter Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG Gemischter Salat - Rezept

1. Schlangengurke waschen, mit dem asiatischen Sparschäler ( Produkt aus Thailand – beim Asia Shop erworben ! ) dekorativ schälen, längs halbieren und mit einem Hobel in feine Scheiben schneiden.Eisbergsalat in breite Streifen und die Streifen dann sehr fein schneiden. Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, achteln und in feine Scheibchen schneiden. Tomaten waschen, halbieren, den Stielansatz entfernen und in Spalten schneiden. Paprikas putzen, waschen und in Streifen schneiden, und die Streifen dann fein schneiden. Kiwi schälen, vierteln in in feine Scheibchen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in hauchdünne Scheiben schneiden.Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und gut vermengen. Eine Vinaigrette aus hellen Reisessig ( 2 EL ), Olivenöl ( 3 EL ), Zucker ( 1 EL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) und groben Pfeffer aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) anrühren, über den Salt träufeln und gut durcharbeiten/durchmischen. Den Salat einige Zeit ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals gut durchmischen.Der Salat ist eine schöne Beilage für viele Gerichte und er schmeckt aber auch einfach nur so !

Gemischter Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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