exotische Käse-Sahne Torte - Rezept Gesendet von Kraueterhexe1971

exotische Käse-Sahne Torte - Rezept von Kraueterhexe1971

Hier ist es exotische Käse-Sahne Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

exotische Käse-Sahne Torte - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Für den Boden:
6	Eigelb
6	Eiweiß
250 gr.	Zucker
6 EL	Wasser nicht zu kalt
1 P	Vanillezucker
125 gr,	Mehl
	Für die Füllung:
1 P	kleine Sahnewindbeutel TK
1 Dose	Mandarinen
500 gr.	Quark
500 ml	Sahne
150 gr.	Zucker
1 P	Gelantinepulver oder Blattgelantine ca. 5
	Für den Belag:
	restlliche Mandarinen
1 Dose	Ananas
1 P	Physalis
1 P	Tortenguß

ZUBEREITUNG exotische Käse-Sahne Torte - Rezept

1. Eigelb, Zucker, Wasser, Vanillezucker, Aroma, Backpulver Mehl zu einer glatten Masse verarbeiten. Das Eiweiß seperat steifschlagen und dann unter die Masse heben. Eine Form mit Margarine einstreichen, den Teig einfüllen und im bereits vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und auf eine Kuchenplatte stürzen.
2. Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Die Windbeutel am besten schon 1 Stunde vorher auf einem Teller auftauen lassen.
3. Am Boden ca. 1 cm Platz lassen zum Rand und dort im Kreis die Windbeutel anordnen in die Mitte kommen dann die Mandarinen.
4. Die Sahne steifschlagen und nach und nach den Zucker dazugeben.
5. Den Quark mit der aufgelösten Gelantine vermischen und die Sahne dann langsam unterheben.Dann noch eine 26 er Form/Springform um den Kuchen geben und dann die Masse auf den Windbeutel und Mandarinen verteilen und glatt streichen und mindestens 2 Stunden kühlen.
6. Dann die Torte mit den übrigen Mandarinen, Ananas. Physalis und Mango belegen und den Tortenguß nach Anweisung herstellen. Vorm Servieren mit einem Messer den Kuchen rundherum langsam von der Springform lösen.
7. Natürlich kann man auch mit anderem Obst den Kuchen belegen, da gibt es ja ausreichend Möglichkeiten.
8. Bilder sind hochgeladen.

exotische Käse-Sahne Torte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1046 (250)
Eiweiß	5,7 g
Kohlenhydrate	30,8 g
Fett	11,4 g

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