erster gang granierte aubergine - Rezept Eingereicht von itala

erster gang granierte aubergine - Rezept durch itala

Folgendes ist erster gang granierte aubergine - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

erster gang granierte aubergine - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Aubergine frisch
40 gr.	Paniermehl
1 Esslöffel	Pecorino gemahlen
2	Knoblauchzehen
2 Esslöffel	Minze
2 Esslöffel	Basilikum
1 Tasse	Tomatenmark
250 gr.	Mozzarella
2 Esslöffel	Olivenöl
	Salz

Vorbereitung für erster gang granierte aubergine - Rezept

1. aubergine in scheiben schneiden fur 1 std. unter salz legen,abwaschen und trocknen.i ol frittieren.knoblauch basilikum mixen und mit paniermehl und pecorino mischen. olivenol erhitzen tomatenmark und minze kurz anbraten die aubergine drunterruhren salzen und 10 min. kleiner stufe kochen.in einer auflaufform die aubergine geben mit mozzarella und zuletzt die knoblauch
2. mischung belegen.im backofn auf 200 grad fur 10 min.gratinieren

erster gang granierte aubergine - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	996 (238)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	7,8 g
Fett	18,8 g

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