Currywurst-Gnocchi-Auflauf Rezept von tigerlilly63

Currywurst-Gnocchi-Auflauf Rezept durch tigerlilly63

Folgendes ist Currywurst-Gnocchi-Auflauf Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Currywurst-Gnocchi-Auflauf Rezept

Zutaten für 4 Personen

3	Lauchzwiebeln, ca. 100 g
4	Currywürste, á ca. 180 g
1 Packung, 400 g	frische Gnocchi
200 g	Tomatenketchup
1 EL	Speiseöl
1 TL	Currypulver
200 ml	Gemüsebrühe
	Salz, Pfeffer
50 g	geriebener Käse, z.B. Gratinkäse

ZUBEREITUNG Currywurst-Gnocchi-Auflauf Rezept

1. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Würste in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gnocchi und Würste darin nacheinander jeweils 4-5 Minuten braten. Beides in eine Auflaufform geben und mischen.
3. 3/4 der Lauchzwiebeln und das Currypulver im Bratfett kurz andünsten, Ketchup dazugeben. Mit Brühe ablöschen, aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über die Gnocchi und Wurstscheiben gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C, Umluft: 175° C) etwa 15 Minuten überbacken. Mit den restlichen Lauchzwiebeln bestreut servieren.
4. Dazu schmeckt Kopf- oder Eisbergsalat.

Currywurst-Gnocchi-Auflauf Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	489 (117)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	12,4 g
Fett	6,9 g

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