Apfel - Calvados - Konfitüre - Rezept By Cookies

Apfel - Calvados - Konfitüre - Rezept geschrieben von Cookies

Hier ist es Apfel - Calvados - Konfitüre - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Apfel - Calvados - Konfitüre - Rezept

Zutaten für 1 Personen

30 Gramm	Sultaninen
6 Centiliter	Calvados
0,5	Zitrone frisch
700 Gramm	Äpfel frisch
10 Gramm	Ingwer frisch
500 Gramm	Gelierzucker 1:1

ZUBEREITUNG Apfel - Calvados - Konfitüre - Rezept

1. Sultaninen waschen, abtropfen lassen und mit dem Calvados übergießen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.Zitrone auspressen.
2. Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden (sollten knapp 500 g ergeben). In einen großen Topf geben. Mit dem Zitronensaft und Sultaninen vermengen. Ingwer darüber reiben. Alles mit dem Gelierzucker verrühren.
3. Unter ständigen Rühren aufkochen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.Sofort heiß in ausgespülte Twist - Off - Gläser füllen, verschließen und ca 15 Minuten auf den Kopf stellen. Dann umdrehen und abkühlen lassen.

Apfel - Calvados - Konfitüre - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	887 (212)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	48,2 g
Fett	0,1 g

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