Waldpilze mit Knödl und Rahmsoße - Rezept Eingereicht von Gerda_59

Waldpilze mit Knödl und Rahmsoße - Rezept von Gerda_59

Folgendes ist Waldpilze mit Knödl und Rahmsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Gerda_59 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Waldpilze mit Knödl und Rahmsoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Pfund	Waldpilze gemischt zum Beispiel Steinpilze, Maronen und Birkenpilze
1	Zwiebeln
1 Tasse	dünne Brühe, oder Wasser
1 Tasse	Sahne
1 TL	Fett
	Salz
	Pfeffer
1 EL	Essig
0,5 TL	Mehl
	Petersilie

ZUBEREITUNG Waldpilze mit Knödl und Rahmsoße - Rezept

1. Pilze putzen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kurz kochen, dann Wasser abgießen.
2. In einer Pfanne Fett heiß werden lassen und die klein geschnittenen Zwiebel darin anbräunen.Pilze dazu geben und kräftig erhitzen dürfen schon leicht braun werden.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wasser und Sahne aufgießen. Wieder heiß werden lassen und Mehl die Soße binden.(dazu verrühre Mehl mit etwas Wasser )
4. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken, anrichten mit Petersilie bestreuen.
5. Knödel sind in meinem KB beschrieben und ganz einfach.Kartoffeln passen ebenfalls gut dazu.
6. Guten Appetit!

Waldpilze mit Knödl und Rahmsoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1239 (296)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	4,8 g
Fett	30,1 g

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