Putenfleisch mit Weißwein-Frischkäse-Soße - Rezept Von Einsendungen Passion_

Putenfleisch mit Weißwein-Frischkäse-Soße - Rezept von Passion_

Hier ist es Putenfleisch mit Weißwein-Frischkäse-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Passion_ geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Putenfleisch mit Weißwein-Frischkäse-Soße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Packung	Putenmedaillons meistens so 300 - 400 g
1 Packung	Frischkäse mit Kräutern
200 ml	Milch
1 EL	Speisestärke
2 Stückchen	Knoblauch, gepresst
	Zitronensaft, frisch oder konserviert
	frische Kräuter zB Petersilie, Schnittlauch, Thymian
	Pfeffer
100 ml	Weißwein zum ablöschen

Vorbereitung für Putenfleisch mit Weißwein-Frischkäse-Soße - Rezept

1. Die Medaillons in Streifen schneiden und mit etwas Zitronensaft, gepresstem Knoblauch marinieren (ca eine halbe Stunde).
2. Nun die Medaillonstreifen in einer Pfanne scharf anbraten und mit dem Weißwein ablöschen. So lange köcheln lassen bis die Medallionstreifen gar sind.
3. Die Milch mit der Speisestärke verrühren und mit in die Pfanne geben. Anschließend einmal aufkochen lassen und den Herd nun ausschalten.
4. Nun den Frischkäse unterrühren und mit frischen Kräutern und etwas Pfeffer verfeiern.
5. Dazu passen Spätzle genauso gut wie Reis oder Kartoffeln.

Putenfleisch mit Weißwein-Frischkäse-Soße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	13,5 g
Fett	1,4 g

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