Kürbis-Chutney - Rezept Von Einsendungen Mariposa

Kürbis-Chutney - Rezept von Mariposa

Hier ist es Kürbis-Chutney - Rezept. Dieses Rezept von Mariposa geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Kürbis-Chutney - Rezept

Zutaten für 12 Personen

500 gr.	Kürbis gewürfelt
2 Stück	Zwiebeln grob gewürfelt
200 gr	Gelierzucker
1 EL	Öl
150 ml	Weisweinessig
8 EL	Tomatenketchup
	Ingwerpulver
4 Stück	Gewürznelken
1 Stück	Zimtstange
	Salz
2 Stück	getrocknete Chilischoten

ZUBEREITUNG Kürbis-Chutney - Rezept

1. Zwiebel in Öl dünsten, Essig und Gelierzucker dazu und kurz aufkochen.Kürbis, Ketchup und Gewürze beigeben.Masse etwa 15 Min. leicht köcheln lassen, Zimtstange und Gewürznelken entfernern.Chutney heiß in Twist-Off-Gläser geben, verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.Tipp: Statt Chilischote kann auch Tabasco verwendet werden.

Kürbis-Chutney - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.06.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	523 (125)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	13,0 g
Fett	6,8 g

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