Kasseler in Senfsoße - Rezept Durch loewe_bs

Kasseler in Senfsoße - Rezept durch loewe_bs

Hier ist es Kasseler in Senfsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Kasseler in Senfsoße - Rezept

Zutaten für 1 Personen

2 kleine	säuerliche Äpfel
2 Esslöffel	Zitronensaft
1	Kasseler Kotelett
1 Teelöffel	Butterschmalz
	Salz, Pfeffer
2 Zweige	Thymian
1 Esslöffel	Rotisseursenf
1 Teelöffel	Sojasoße

Vorbereitung für Kasseler in Senfsoße - Rezept

1. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Apfelviertel würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Kotelett im Schmalz von beiden Seiten anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Thymianblättchen abzupfen. Apfelstücke und Thymian zum Fleisch geben und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten braten. Apfelwürfel mit Salz abschmecken. Fleisch und Apfelwürfel aus der Pfanne nehmen.
3. Senf, Sojasoße und 6 Esslöffel Wasser in die Pfanne geben, aufkochen und abschmecken. Soße, Kotelett und Apfelwürfel zusammen anrichten. Evtl. mit Thymian garnieren. Dazu passen Salzkartoffeln oder Krustenbrot.

Kasseler in Senfsoße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	494 (118)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	2,5 g
Fett	10,7 g

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