Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept Eingereicht von 2010Herford

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    Hier ist es Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept


    Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Für den Salat:
    Bund Junge Bärlauchblätter, Bio
    1 Violette Möhre
    0,5 Salatgurke
    14 Datteltomate, orange
    7 Grüne Oliven mit Paprikapaste von Crespo
    70 g Feta, aus Schafs- und Ziegenmilch
    Für das Dressing:
    2 EL Mazzetti,- Bianco, mild
    1 EL Mineralwasser,- Stil
    Etwas Salz
    Etwas Zucker
    Etwas Thymian,- aromaschonend gefriergetrocknet
    Etwas Majoran,- aromaschonend gefriergetrocknet
    Etwas Basilikum,- aromaschonend gefriergetrocknet
    4 EL Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral


    ZUBEREITUNG Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept


    1. Essig, Wasser, Zucker, Salz, Thymian, Majoran und Basilikum in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen, bis das Salz und der Zucker aufgelöst sind.
    2. Nächstes, Öl langsam zufügen und rasch verrühren bis das Dressing eine leicht cremige Konsistenz angenommen hat. Das Dressing im Kühlschrank ziehen lassen, so nimmt er das volle Aroma der Kräuter und Gewürze an.
    3. Derweil, Bärlauch, Datteltomate und Salatgurke kurz unter fließendem Wasser abspülen. Möhre schellen, waschen. Tomaten halbieren. Gurke und Möhre in dünne Scheiben schneiden/hobeln. Oliven abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Zwei Würfel Fetakäse bereit stellen.
    4. Das vorbereitete Gemüse auf zwei Tellern dekorativ platzieren,- siehe auch Bilder,- den Käse in die Mitte setzen und mit Blume garniert servieren. Das Dressing separat dazu reichen.



    Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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