Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept Eingereicht von 2010Herford

Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept von 2010Herford

Hier ist es Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Für den Salat:
Bund	Junge Bärlauchblätter, Bio
1	Violette Möhre
0,5	Salatgurke
14	Datteltomate, orange
7	Grüne Oliven mit Paprikapaste von Crespo
70 g	Feta, aus Schafs- und Ziegenmilch
Für das Dressing:
2 EL	Mazzetti,- Bianco, mild
1 EL	Mineralwasser,- Stil
Etwas	Salz
Etwas	Zucker
Etwas	Thymian,- aromaschonend gefriergetrocknet
Etwas	Majoran,- aromaschonend gefriergetrocknet
Etwas	Basilikum,- aromaschonend gefriergetrocknet
4 EL	Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral

ZUBEREITUNG Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept

1. Essig, Wasser, Zucker, Salz, Thymian, Majoran und Basilikum in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen, bis das Salz und der Zucker aufgelöst sind.
2. Nächstes, Öl langsam zufügen und rasch verrühren bis das Dressing eine leicht cremige Konsistenz angenommen hat. Das Dressing im Kühlschrank ziehen lassen, so nimmt er das volle Aroma der Kräuter und Gewürze an.
3. Derweil, Bärlauch, Datteltomate und Salatgurke kurz unter fließendem Wasser abspülen. Möhre schellen, waschen. Tomaten halbieren. Gurke und Möhre in dünne Scheiben schneiden/hobeln. Oliven abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Zwei Würfel Fetakäse bereit stellen.
4. Das vorbereitete Gemüse auf zwei Tellern dekorativ platzieren,- siehe auch Bilder,- den Käse in die Mitte setzen und mit Blume garniert servieren. Das Dressing separat dazu reichen.

Junger Bärlauch Salat mit Fetakäse und Dressing dazu - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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