antipasti aubergine aus sizilien - Rezept Durch itala

antipasti aubergine aus sizilien - Rezept durch itala

Folgendes ist antipasti aubergine aus sizilien - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

antipasti aubergine aus sizilien - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Aubergine frisch
250 gr.	Mozzarella
2	Eier
1 Prise	Oregano
	Salz
	Öl zum backen
	Mehl

ZUBEREITUNG antipasti aubergine aus sizilien - Rezept

1. aubergine in scheiben schneiden,unter salz fùr 1 std. legen damit sie wasser verlieren abwaschen und trocknen lassen.eier mit salz und pfeffer verrùhren.aubergine erst in mehl und dann in die eier drehen. in viel òl goldbraun fritieren und abtropfen lassen.mozzarella in scheiben schneiden.in einer backform aubergine mit mozarella belegen(wenns gefàllt tùrmchen bauen)
2. mit oregano bestreuen und 15 min. auf 170 grad.ùberbacken

antipasti aubergine aus sizilien - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1084 (259)
Eiweiß	16,8 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	20,6 g

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