Grünkohl - Rezept Von Einsendungen jaydee1

Grünkohl - Rezept von jaydee1

Hier ist es Grünkohl - Rezept. Dieses Rezept von jaydee1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Grünkohl - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1,5 kg	Grünkohl tiefgefroren
3	Zwiebeln
200 Gramm	Speck gewürfelt
1 große	Kartoffel gerieben
	Pfeffer
	Salz
6 Stk.	Kohlwurst
1 kg	Kasseler roh geräuchert
2 TL	Senf
	Butterschmalz
0,3 Liter	Brühe gekörnt
2 EL	Haferflocken

ZUBEREITUNG Grünkohl - Rezept

1. Die Zwieblen im Schmalz mit dem Speck glasig dünsten. Die geriebene Kartoffel zufügen und kurz anbraten. Den aufgetauten Grünkohl zugeben und im geschlossenen Bräter 30 Min. garen. Pfeffer und Salz und 2 gehäufte TL. Senf zugeben, umrühren und die halbierten Kohlwürste und das in Scheiben geschnittene Kasseler oben auflegen und weiter 1 Std. bei wenig Hitze garen.
2. Abschließend mit Senf, Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig.
3. Tipp:Dieses Gericht sollte am Vortag zubereitet werden. Es schmeckt aufgewärmt einfach besser.Nach dem Kochen den leicht geöffneten Topf z.B. im Keller kalt stellen und am nächsten Tag aufwärmen. Dabei evtl. noch 2-3 EL. Haferflocken einrühren.

Grünkohl - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	360 (86)
Eiweiß	12,7 g
Kohlenhydrate	3,4 g
Fett	2,2 g

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