Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept Eingereicht von Urlaubsoma

Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept geschrieben von Urlaubsoma

Folgendes ist Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept. Dieses Rezept von Urlaubsoma geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 mittelgrosse	Zucchini
3	Spitzpaprika rot
1 Bd	Lauchzwiebeln frisch
3 mittelgrosse	Mohrrübe frisch
	Gewürze :Salz,Pfeffer,gem.Ingwer
	gem.Knoblauch,getr.Thymian
	1/2 liter Wasser-gern auch wenig............
	ganz nach Geschmack
500 gr.	fettreduziertes Hackfleisch
2 gestr.Eßl	Gemüsebrühe--Pulver
1 mittelgrosse	Zwiebel

ZUBEREITUNG Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept

1. Lauch,Zwiebel,Paprika und Zucchini schälen,Zwiebel würfeln Zucchni in Stücke schneiden.Lauch in 1 cm,Spitzpaprika säubern,Kerne und weiße Haut wegschneiden.Hackfleisch in etwas Butterschmalz anbraten,Ziebeln dazu und kurz mitbraten,Salz und Pfeffer drüber streuen. Dann den Paprika und Lauch dazu,5 Minuten köcheln lassen.
2. Danach die Zucchini zutun,kurz mitbraten,mit Gemüsebrühe ablöschen,umrühren,weitere 5 Minuten köcheln lassen. (nicht zu lange,denn dann wird das Gemüse zu weich,es sollte bißfest sein.) Dann mit den restlichen Gewürzen abschmecken.Ich hatte Salzkatoffeln dazu und es war leeecker..................

Gemüse,Hack-Zucchinipfanne ! - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	46 (11)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	0,1 g

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