Puten-Minischnitzel überbacken - Rezept Eingereicht von cleo64

Puten-Minischnitzel überbacken - Rezept geschrieben von cleo64

Hier ist es Puten-Minischnitzel überbacken - Rezept. Dieses Rezept von cleo64 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Puten-Minischnitzel überbacken - Rezept

Zutaten für 3 Personen

700 g	Puten-Minischnitzel-waschen+trockentupfen
	Mehl
	Salz, Pfeffer, Zwiebel-und Knofipulver
	etwas Pflanzencreme
Gemüseschicht:
1	Zucchini-waschen,Enden abschneiden, längs halbieren+kleinschneiden
500 g	Champignons frisch-putzen,waschen+in grobe Scheiben schneiden
2	Zwiebeln-abziehen,halbieren+kleinschneiden
	Salz, Pfeffer
	etwas Pflanzencreme
Soße:
3 Päckchen	Tomato Al Gusto
5	Knoblauchzehen gepresst
2 EL	Oregano
Zum Überbacken:
200 g	Schafskäse-würfeln

ZUBEREITUNG Puten-Minischnitzel überbacken - Rezept

1. Mehl und Gewürze mischen, das Fleisch ringsherum darin welzen, in einer Pfanne im erhitzten Fett abbraten und herausnehmen.
2. In der selben Pfanne wieder etwas Fett erhitzen, das Gemüse scharf anbraten, etwas würzen und ca. 10 Min. schmoren lassen.
3. Derweile alle Zutaten für die Soße zusammenrühren, die Hälfte davon in einer Auflaufform verteilen, die Schnitzel darauflegen, darüber das Gemüse- und dann den Rest der Soße geben.
4. Zum Schluß den Schafskäse gleichmäßig auf der Soße verteilen und bei ca. 170°C (Umluft) ca. 30 Min. überbacken.
5. Lecker dazu z.B. frisches Baguette, aber auch Reis, Nudeln oder "kartoffelliges" aller Art.

Puten-Minischnitzel überbacken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	142 (34)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	4,9 g
Fett	1,0 g

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