Piroggen mit Sauerkraut - Rezept Durch nannsi

Piroggen mit Sauerkraut - Rezept durch nannsi

Folgendes ist Piroggen mit Sauerkraut - Rezept. Dieses Rezept von nannsi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Piroggen mit Sauerkraut - Rezept

Zutaten für 1 Personen

	*** TEIG ***
3 Tasse	Mehl
1 Tasse	Milch
25 Gramm	Hefe
70 Gramm	Butter o. Margarine
1 EL	Zucker
	Salz
	*** FÜLLUNG ***
500 Gramm	Sauerkraut abgetropft
2 gross	Zwiebeln
100 Gramm	Butter zerlassen o. Margarine
2 TL	Zucker
	Salz
	Pfeffer schwarz

ZUBEREITUNG Piroggen mit Sauerkraut - Rezept

1. Füllung: Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter andüsten, das Kraut zugeben und unter Rühren etwa 25 Minuten dünsten. Zucker, Salz und Pfeffer zugeben - die Füllung sollte pikant sein, also nicht geizen!
2. Teig: angewärmte Milch, Hefe, 1 EL Zucker und 1 Tasse Mehl anrühren und gehen lassen. Dann zerlassenen Butter, das restliche Mehl und das Salz zugeben.
3. Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen (ca. 9 cm). Auf jeden Kreis etwa 1 EL der Füllung geben, den Teigkreis schließen, und die Ränder fest zukleben!
4. Die Piroggen nochmals gehen lassen. Auf ein gefettets Blech oder Backform legen, in den Ofen schieben bei 180°C backen, bis der Teig eine schöne goldene Farbe bekommt, ca. 20-25 Minuten.

Piroggen mit Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	443 (106)
Eiweiß	3,8 g
Kohlenhydrate	20,8 g
Fett	0,5 g

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