Pasta mit Spinat, Walnüssen und Chili - Rezept Eingereicht von JLevinson

Pasta mit Spinat, Walnüssen und Chili - Rezept durch JLevinson

Folgendes ist Pasta mit Spinat, Walnüssen und Chili - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von JLevinson geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pasta mit Spinat, Walnüssen und Chili - Rezept

Zutaten für 2 Personen

150 g	Walnusskerne
1 Würfel	TK-Blattspinat
1	Chilischote
1	kleine Knoblauchzehe
2	gehäufte EL Crème Fraîche
2	gehäufte EL frisch geriebenen Parmesan
1 TL	frische Thymianblätter
	Salz, Pfeffer, Olivenöl
180 g	Rigatoni

ZUBEREITUNG Pasta mit Spinat, Walnüssen und Chili - Rezept

1. Die Walnusskerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Die Nüsse grob hacken. Chilischote fein hacken. Knoblauch durchpressen. Spinat nach Packungsanweisung zubereiten. Rigatoni nach Packungsanweisung kochen.
2. Eine Pfanne auf niedriger Stufe erhitzen. Olivenöl, Chili und Knoblauch etwa 2 Minuten andünsten. Der Knoblauch darf nicht braun werden. Crème Fraîche, Parmesan und Thymian hinzufüge Mit etwas Kochwasser von der Pasta die Sauce verdünnen. Mit Salz und Pffer würzen. Die Walnüsse und den Spinat hinzufügen. Die Nudeln mit der Sauce mischen und noch ein paar Tropfen Olivenöl über die Pasta geben.

Pasta mit Spinat, Walnüssen und Chili - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2152 (514)
Eiweiß	14,1 g
Kohlenhydrate	41,2 g
Fett	32,7 g

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