Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept von steffilein86

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    Folgendes ist Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept. Dieses Rezept von steffilein86 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept


    Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stangen Porree (Lauch)
    1 Stk. Zwiebel
    2 EL Pflanzenöl
    250 gr. Rindergehacktes
    1 Glas Champignonsscheiben
    500 ml Fleischbrühe
    125 gr. Minus-L Frischkäse
    Pfeffer
    Salz


    Vorbereitung für Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept


    1. Porree putzen, die Stangen halbieren und abtropfen lassen. Den Porree dann in Streifen schneiden.Zwiebel abziehen unf zerkleinern.
    2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Rindergehacktes dazugeben und darin anbraten, dabei das Fleisch (mit z.B. einer Gabel) zerkleinener. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Porreestreifen dazugeben und kurz mitdünsten. Brühe dazugeben und ca. 15- 20 min. zugedeckt garen. Champignons in einem Sieb abtropfen lassen und dann dazugeben.
    4. Schmelzkäse in die Suppe rühren und unter Rühren schmelzen lassen (nicht mehr kochen). Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Wer es etwas schärfer mag: Ein bisschen Chili bewirkt Wunder :)



    Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 347 (83)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 9,2 g


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