Kohlpudding nach Omas Rezept, mit Salzkartoffeln und Soße...... - Rezept von Andy160762

Kohlpudding nach Omas Rezept, mit Salzkartoffeln und Soße...... - Rezept von Andy160762

Hier ist es Kohlpudding nach Omas Rezept, mit Salzkartoffeln und Soße...... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Andy160762 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Kohlpudding nach Omas Rezept, mit Salzkartoffeln und Soße...... - Rezept

Zutaten für 5 Personen

1 kleiner	Weißkohl frisch
1 kleiner	Wirsingkohl frisch
1500 gr.	Hackfleisch gemischt
1	Zwiebel
1 Esslöffel	Senf mittelscharf
1 Teelöffel	Salz
1 Teelöffel	Pfeffer aus der Mühle
1 Teelöffel	Kräuter gehackt
1 Esslöffel	Paniermehl
2	Eier
Für die Leckere Soße
	Den abgegoßenen Sud mit etwas Margarine und Mehl andicken...
Man benötigt noch
	Eine Eloxierte Reinaluminiumform mit Deckel siehe Fotos
	Im Handel erhältlich von Dr.Oetker

ZUBEREITUNG Kohlpudding nach Omas Rezept, mit Salzkartoffeln und Soße...... - Rezept

1. Hackfleisch mit derZwiebel, dem Senf, Salz Pfeffer Kräuter Paniermehl und den Eiern würzen und gut durchkneten....Gekühlt durchziehen lassen....Den Weiß und Wirsingkohl waschen ....am Strunk Kreutzförmig einschneiden und leicht anköcheln um einzelne Blätter zu lösen...
2. Die Kohlblätter liebevoll in die Allufomgeben....schön Rundherum schichten...Abwechselnd mit Hackfleisch und Kohlblättern füllen....Zum Schluß ein Paar Kohlblätter daraufdrücken.Mit dem Deckel verschließen....
3. In einem großen Topf im Wasserbad ca. eine Stunde Kochen...Der kohlpudding gart nun in seinem eigenen Sud.....Den Sud abgießen und eine Leckere Soße daraus Zaubern.......Den Kohlpudding stürzen....Man reicht dazu Leckere Salzkartoffeln und die Leckere Soße...
4. Guten Apetitt.....Kleiner Tipp..... In der Allufom kann man auch leckeren Gugelhupf backen...Oder Wackelpudding...Grießbrei und vieles mehr zubereiten......Immer Lecker und fürs Auge....

Kohlpudding nach Omas Rezept, mit Salzkartoffeln und Soße...... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	929 (222)
Eiweiß	18,0 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	15,0 g

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