Italienischer Pfirsichtraum - Rezept By Das perfekte Dinner

Italienischer Pfirsichtraum - Rezept durch Das perfekte Dinner

Folgendes ist Italienischer Pfirsichtraum - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.

Italienischer Pfirsichtraum - Rezept

Zutaten für 7 Personen

250 gr.	Mascarpone
250 gr.	Cantuccini
100 gr.	Zucker
3 Stk.	Eigelb
2 Stk.	Vanilleschoten
1 Tasse	doppelter Espresso
4 EL	Kaffeelikör
2 EL	Griechischer Joghurt
1 Do.	Pfirsiche
2 EL	Brauner Zucker

Vorbereitung für Italienischer Pfirsichtraum - Rezept

1. Den Boden einer Form mit Cantuccini bedecken. Espresso mit 2 EL Kaffeelikör mischen und über die Cantucci gießen.
2. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mascarpone, Mark der Vanilleschoten, Joghurt mit 2 EL Kaffeelikör mit dem Handrührgerät cremig rühren.
3. Die Creme dann auf die getränkten Cantuccini gleichmäßig verteilen. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Vor dem Servieren mit den in Scheiben geschnittenen Pfirsich dicht belegen. Brauner Zucker darüber streuen und mit einem Bunsenbrenner kurz karamellisieren.

Italienischer Pfirsichtraum - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.12.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1674 (400)
Eiweiß	3,2 g
Kohlenhydrate	60,2 g
Fett	11,7 g

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