Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept Eingereicht von nanuuk

Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept von nanuuk

Hier ist es Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept. Dieses Rezept von nanuuk geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Mehl
1 Päckchen	Trockenhefe
275 ml	Wasser
2 TL	Salz
3 EL	Olivenöl
evtl.	Saaten

Vorbereitung für Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept

1. Mehl, Trockenhefe, Wasser, Salz und Olivenöl ca. 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. Mit einem Handtuch bedeckt 10 Minuten ruhen lassen, dann erneut durchkneten. Zu einem großen dünnen Rechteck (ca. 1 cm dick) ausrollen. Wieder abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
2. Den Teig quer in der Mitte halbieren und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen etwas rund rollen und auf ein Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und wenn man mag mit Kräutern, Salz, Sesam oder Mohn bestreuen. Backen: 200 Grad, 15 Minuten.

Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1147 (274)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	41,5 g
Fett	9,1 g

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