Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept von Sheeva1960

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    Folgendes ist Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept


    Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr. Reis
    1 TL Salz
    1 mittelgrosse Zucchini frisch
    1 mittelgrosser Kohlrabi frisch
    1 mittelgrosse Möhre
    1 EL Butter
    4 Eier
    200 ml Milch
    Salz und Pfeffer
    200 gr. Bergkäse
    100 gr. Gekochter Schinken
    3 EL Schnittlauch frisch


    ZUBEREITUNG Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept


    1. Den Reis in kochendem Salzwasser in ca.8 Min.sehr bissfest garen ,abgießen.Zucchini waschen .Möhre und Kohlrabi schälen .Gemüse in eine mit Butter gefettete Auflaufform (25+25 cm durchmesser )raspeln.Backofen auf 200 Grad (Umluft :180 Grad )vorheizen.
    2. Bergkäse reiben und den gekochten Schinken in Würfel schneiden .Eier und Milch verrühren mit Salz und Pfeffer würzen .Reis ,die Hälfte des Käses und die Schinkenwürfel in die Form zu den Gemüseraspeln geben .Salzen und pfeffern .Alles gut vermischen und mit der Eiermilch übergießen .
    3. Auflauf im Backofen auf der unteren Schiene ca.50 Min. backen .10 Min.vor Ende der Garzeit den Bergkäse darüber streuen und überbacken lassen .Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und den Auflauf damit bestreut servieren .



    Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.05.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 711 (170)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 14,7 g
    Fett 8,7 g


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