Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept von Sheeva1960

Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept von Sheeva1960

Folgendes ist Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 gr.	Reis
1 TL	Salz
1 mittelgrosse	Zucchini frisch
1 mittelgrosser	Kohlrabi frisch
1 mittelgrosse	Möhre
1 EL	Butter
4	Eier
200 ml	Milch
	Salz und Pfeffer
200 gr.	Bergkäse
100 gr.	Gekochter Schinken
3 EL	Schnittlauch frisch

ZUBEREITUNG Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept

1. Den Reis in kochendem Salzwasser in ca.8 Min.sehr bissfest garen ,abgießen.Zucchini waschen .Möhre und Kohlrabi schälen .Gemüse in eine mit Butter gefettete Auflaufform (25+25 cm durchmesser )raspeln.Backofen auf 200 Grad (Umluft :180 Grad )vorheizen.
2. Bergkäse reiben und den gekochten Schinken in Würfel schneiden .Eier und Milch verrühren mit Salz und Pfeffer würzen .Reis ,die Hälfte des Käses und die Schinkenwürfel in die Form zu den Gemüseraspeln geben .Salzen und pfeffern .Alles gut vermischen und mit der Eiermilch übergießen .
3. Auflauf im Backofen auf der unteren Schiene ca.50 Min. backen .10 Min.vor Ende der Garzeit den Bergkäse darüber streuen und überbacken lassen .Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und den Auflauf damit bestreut servieren .

Gemüse-Reis-Schinken-Auflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	711 (170)
Eiweiß	8,3 g
Kohlenhydrate	14,7 g
Fett	8,7 g

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