Gemüse: Pikante Grünkern-Gemüsepfanne - Rezept von Publicity

Gemüse: Pikante Grünkern-Gemüsepfanne - Rezept von Publicity

Folgendes ist Gemüse: Pikante Grünkern-Gemüsepfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Gemüse: Pikante Grünkern-Gemüsepfanne - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 kleine Tasse	Grünkern, ungekocht
2 mittelgroße	Möhren, halbierte Scheiben
0,5 mittelgroße	Zucchini, geviertelte Scheiben
0,5	rote Paprika, gewürfelt
1 handvoll	getrocknete Tomaten, gewürfelt
einige Blätter	Chinakohl, in Streifen geschnitten
2	Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
30 Gr.	durchwachsener Bauchspeck, gewürfelt
2 Zehen	Knoblauch, gepresst
	Chiliöl zum Anbraten
	Gemüsebrühe, gepulvert
	Kräuter der Provence
	Orangenpfeffer

ZUBEREITUNG Gemüse: Pikante Grünkern-Gemüsepfanne - Rezept

1. Den Grünkern nach gewohnter Weise garen.
2. Zeitgleich das Chiliöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Wenn das Gemüse gar ist, den Grünkern unterheben und alles abwürzen. Auf einem großen flachen Teller servieren. Dazu gab es einen Prosecco. Mir schmeckte es prima. Viel Spaß beim Nachkochen!

Gemüse: Pikante Grünkern-Gemüsepfanne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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