Gebackenes Gemüse - Rezept Eingereicht von Dancingfrog

Gebackenes Gemüse - Rezept von Dancingfrog

Folgendes ist Gebackenes Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dancingfrog geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gebackenes Gemüse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 gr	Broccoliröschen
200 gr	Blumenkohlröschen
200 gr	Rosenkohl frisch
4 EL	Honig
4 EL	Sojasauce
4 EL	Essig
1 TL	Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice)
	Salz
	Pfeffer geschrotet
	Fett zum Ausbacken
	Für den Teig
200 gr.	Mehl
200 ml	Weißwein
1	Ei
1 Prise	Salz
0,5	Zitronenschale gerieben

Vorbereitung für Gebackenes Gemüse - Rezept

1. Ein Topf mit Salzwasser zum kochen bringen und das Gemüse darin blanchieren gut abtropfen lassen .
2. Aus Honig, Sojasauce, essig und den Gewürzen eine Marinade herstellen und das Gemüse darin für mindestens einen Tag im Kühlschrank marinieren.
3. Aus Mehl, Weißwein, dem Ei, Zitonenschale und Salz einen Teig zubereiten.
4. Das Gemüse abtropfen lassen und in eine neue Schüssel geben.Den Teig darüber geben und das Gemüse einzeln dann ins heisse Fett geben und goldgelb ausbacken

Gebackenes Gemüse - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	808 (193)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	36,7 g
Fett	0,5 g

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