Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept Eingereicht von Dom-four-07

Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept geschrieben von Dom-four-07

Hier ist es Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dom-four-07 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Für die Gambas
6 Stk.	Gambas
3 EL	Olivenöl
2 Stk.	Knoblauchzehe zerdrückt
1 zweig	Thymian frisch
	Salz, Pfeffer, Paprika,
1 Stk.	Chili rot frisch
Salatsoße
150 gr.	Joghurt 10% Fett
1 Stk.	Ingwer gerieben
1 TL	Honig flüssig
1 TL	Senf mittelscharf
1 TL	Zitronensaft
	Salz, Pfeffer,
Gurke
0,5 Stk.	Salatgurke
1 Sch.	Toastbrot
3 Stk.	Tomaten Strauchtomate min

ZUBEREITUNG Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept

1. Die Gambas in ÖL, Knobi,Thymian,Chili und Gewürze ca. 2 Std. marinieren.
2. Den Jogi in eine Schüssel geben, Ingwer reiben ca. ein Walnuss großes Stk. und mit den anderen Zutaten glattrühren, die Gurke schälen und mit dem Sparschäler dann dünne Streifen davon schneiden, aber nur das feste Gurkenfleisch verwenden. Die Gurke in den angemachten Jogi geben und ziehen lassen.
3. Die Scheibe Toastbrot in 6 gleiche Stangen schneiden, dann das Öl von den Gambas mit Thymian und Gewürze und Knobi in eine Pfanne erhitzen , dann die Brotstangen schön knusperig braten, herraus nehmen und nun die Gambas braten.
4. Jetzt alles schön anrichten , die Tomaten kleinschneiden dazu legen. Guten Appetit

Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	140
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1419 (339)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	9,4 g
Fett	32,6 g

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