Blitzschnell ! Fruchtig cremiges Hähnchencurry - superlecker - Rezept By onyeocha

Blitzschnell ! Fruchtig cremiges Hähnchencurry - superlecker - Rezept geschrieben von onyeocha

Hier ist es Blitzschnell ! Fruchtig cremiges Hähnchencurry - superlecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von onyeocha geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Blitzschnell ! Fruchtig cremiges Hähnchencurry - superlecker - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Dies wird püriert :
10 gr.	Ingwer frisch
3 TL	Currypulver
1 Stk.	Brühwürfel
3 EL	Kokosraspeln
4 EL	Wasser
0,5 Stk.	Zwiebel
	Knoblauch Pulver
	Pfeffer weiß gemahlen
	Paprika edelsüß
	Salz
1 TL	Tomatenmark
2 EL	Mandarin-Orangen Konserve
Dies wird gebraten / gekocht :
2 Stk.	Karotten
0,5 Stk.	Lauch
0,5 Stk.	gelbe Paprika
12 Stk.	Rosenkohl frisch
500 gr.	Hähnchenbrustfilet
150 ml	Sahne
	etwas Butter
	etwas Mehl für eine Mehlschwitze

Vorbereitung für Blitzschnell ! Fruchtig cremiges Hähnchencurry - superlecker - Rezept

1. Viele Zutaten :) aber ganz einfach :)Alle Zutaten zum Pürieren in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab vollständig pürieren.Beiseite stellen und das Gemüse kleinschneiden.Ich gare das Gemüse immer kurz in wenig Wasser in einem kleinen Topf vor, da es in der Pfanne nur langsam gart. (Wärs knackig mag, lässt diesen Schritt einfach aus)Während dessen eine Mehlschwitze zubereiten und zu dieser die pürierte Currymischung geben.Mit dem Schneebesen verrühren und solange kochen bis die Soße richtig eindickt.Nun die Sahne zugeben. (wenn nötig mit etwas Soßenbinder nachhelfen).Hähnchenbrustfilet kleinschneiden und in der Pfanne mit etwas Öl anbraten.Kurze Zeit später das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.Dann die Currysoße hinzugeben und etwa 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.Mit etw. Petersilie garnieren.______________________________________Dieses Curry schmeckt echt besser als jedes Fertigcurry und laut meinem Mann sogar besser als im Restaurant :) naja.... mir reichts wenn es gut schmeckt :D und das tut es :)

Blitzschnell ! Fruchtig cremiges Hähnchencurry - superlecker - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	753 (180)
Eiweiß	14,9 g
Kohlenhydrate	3,7 g
Fett	11,8 g

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