Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept Eingereicht von rainbow3

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    Hier ist es Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept


    Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    350 g Kartoffeln
    1 Zucchini
    ca. 140g
    100 g Käse gerieben
    200 ml Sahne
    1 Ei
    1 Prise Pfeffer weiß gemahlen
    0,5 TL Blütenzaubersalz
    ersatzweise Kräutersalz


    Vorbereitung für Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
    2. Zucchini ebenfalls schälen (muss man nicht unbedingt, mache ich aber immer bei den gekauften) und in gleich dicke Scheiben schneiden.
    3. Kartoffel- und Zucchinischeiben im Wechsel dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.
    4. Käse gleichmäßig darüber verteilen.
    5. Sahne und Ei verquirlen, dann würzen. Anschließend über den Käse gießen.
    6. Im auf 200°C Umluft (oder 220°C Ober-Unterhitze) ca. 30 Minuten garen. (Ich habe die letzten 10 Minuten Alufolie darauf gelegt, weil der Käse schon sehr braun war.)
    7. Dann herausnehmen, auf Teller verteilen und servieren.



    Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 795 (190)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 9,8 g
    Fett 14,4 g


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