Wurstsalat *Spätsommer* - Rezept By Rosalinde111

Wurstsalat *Spätsommer* - Rezept geschrieben von Rosalinde111

Hier ist es Wurstsalat *Spätsommer* - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Wurstsalat *Spätsommer* - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Fleischwurst / Stadtwurst
150 g	Emmentaler
1 große	Gemüsezwiebel
2	Strauchtomaten
2 gekochte	Eier
Dressing:
3 EL	Balsamico Bianco mit medeteranen Kräutern
1 EL	Sesamöl
1 EL	Petersilie
	Salz, Pfeffer
2 EL	Wasser

ZUBEREITUNG Wurstsalat *Spätsommer* - Rezept

1. Zuerst von der Stadtwurst die Haut abziehen, dann in Scheiben und danach in Streifen schneiden..... Emmentaler beim Metzger in Scheiben schneiden lassen dann braucht man den Käse nur noch in Streifen schneiden. Die Gemüsezwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden... Tomaten waschen, halbieren, mit einem Läöffel das Kerngehäuse herauskratzen.... danach in Streifen schneiden. Ich habe die gekochten Eier gleich beim Metzger mitgenommen...Eier schälen und sechsteln..
2. Alle Salatzutaten außer den Eiern in eine Schüssel geben....
3. Aus Balsamico, Sesamöl, Petersilie, Wasser, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren... über den Wurstsalat gießen.... gut vermischen... ca 15 Minuten ziehen lassen... und gegebenenfalls nochmals mit Salz und Pfeffer nachwürzen.... Zum Schluss noch mit den gekochten Eiern garnieren... fertig... Guten Appetit...

Wurstsalat *Spätsommer* - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1297 (310)
Eiweiß	14,6 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	28,1 g

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