TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept Gesendet von Sheeva1960

TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept geschrieben von Sheeva1960

Hier ist es TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 gr.	Bulgur
0,5 Liter	Wasser
1 Bund	Petersilie
4 Zweige	Minze frisch
0,5	Gurke frisch
4	Frühlingszwiebeln frisch
2	Fleischtomaten frisch
1	Zitrone frisch
4 EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept

1. Den Bulgur in 1,5 Liter Wasser etwa 10 Min.kochen lassen ,dann vom Herd nehmen und weitere 20 Min.quellen lassen.
2. Inzwischen Petersilie und Minze waschen ,trocken schütteln und hacken.
3. Die Gurke schälen ,halbieren ,vierteln und die Kerne mit einem Löffel entfernen.Gurkenviertel in kleine Stücke schneiden.Die Frühlingszwiebeln putzen,waschen und in feine Ringe schneiden.
4. Die Tomaten waschen und von den Stielansätzen befreien ,dann das Fruchtfleisch inkleine Würfel schneiden.
5. Den Bulgur mit einer Gabel auflockern.Mit dem Gemüse und Kräutern in einer Schüssel vermischen .
6. Zitronensaft und Öl mit Salz und Pfeffer mischen und den Gemüsesalat damit überziehen .Mindestens 60 Min.durchziehen lassen ,dann nochmals gut durchrühren und servieren .

TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.08.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	787 (188)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	17,0 g
Fett	12,4 g

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