Schweinemedaillons an Kochkäsesauce - Rezept Eingereicht von SteffiP

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    Folgendes ist Schweinemedaillons an Kochkäsesauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SteffiP geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinemedaillons an Kochkäsesauce - Rezept


    Schweinemedaillons an Kochkäsesauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Schweinefilet
    2 EL Pflanzenöl
    Pfeffer und Salz
    200 ml Bratenfond
    Schuss Milch oder Sahne
    Schuss Calvados
    100 gr. Kochkäse
    1 TL Pfefferkörner grün eingelegt
    Mondamin-Pulver
    Pasta


    Vorbereitung für Schweinemedaillons an Kochkäsesauce - Rezept


    1. Fleisch in 3 cm dicke Scheiben schneiden und in heißem Öl von beiden Seiten kurz kräftig anbraten. Anschließend pfeffern und salzen. Hitze runterdrehen und beide Seiten kurz nachgaren lassen. Fleisch dann herausnehmen.
    2. Die restlichen Zutaten in die Pfanne geben und kurz aufkochen, evtl. etwas andicken und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch wieder hineinlegen, damit es warm wird und gleich servieren. Dazu passen Nudeln sehr gut.



    Schweinemedaillons an Kochkäsesauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 682 (163)
    Eiweiß 11,9 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 12,3 g


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