Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept Von Einsendungen imhbach

Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept geschrieben von imhbach

Hier ist es Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept. Dieses Rezept von imhbach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Bund	Radieschen ohne Grün
1 Stück	Salatgurke
1 Bund	Petersilie
5 El	Zitronensaft frisch gepresst
1 El	Sojasauce
1 Tl	Zucker
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept

1. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln.
2. Gurke waschen, schälen, der länge nach halbieren, die Samenkerne entfernen und in etwas dickere Scheiben schneiden.
3. Petersilie verlesen, waschen und sehr fein hacken.Aus dem Zitronensaft, der Sojasauce und dem Zucker ein Dressing anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. In einer ausreichend großen Schüssel die Radieschenscheiben mit den Gurkenscheiben mischen.
5. Das ganze mit dem vorbereiteten Dressing mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
6. Zum servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.
7. Anstelle der Petersilie kann man auch ein Schälchen Gartenkresse verwenden.

Salat – Radieschen-Gurkensalat a’la Manfred - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	259 (62)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	10,3 g
Fett	0,4 g

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