ROTES LINSENGEMÜSE AN COUSCOUS - Rezept Gesendet von bine1960

ROTES LINSENGEMÜSE AN COUSCOUS - Rezept von bine1960

Folgendes ist ROTES LINSENGEMÜSE AN COUSCOUS - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bine1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

ROTES LINSENGEMÜSE AN COUSCOUS - Rezept

Zutaten für 4 Personen

LINSENGEMÜSE
200 g	Linsen rot
3	Frühlingszwiebeln
50 g	Sellerie frisch
1	Maggikraut
0,25	Paprika rot
0,25	Paprika grün
3	Knoblauchzehen gepresst
200 ml	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer grün
	Chiliflocken rot
COUSCOUS
220 g	Couscous
3 EL	Olivenöl nativ
2	Frühlingszwiebeln
6	Knoblauchzehen gepresst
1	Spitzpaprika grün
0,25 TL	Salz
1 Messerspitze	Chilli (Cayennepfeffer)
	Currypulver
400 ml	Gemüsebrühe heiß

Vorbereitung für ROTES LINSENGEMÜSE AN COUSCOUS - Rezept

1. Linsen waschen, abtropfen lassen mit Gemüsebrühe zum kochen bringen. Frühlingszwiebln waschen in Ringe schneiden. Sellerie waschen, schälen in würfel schneiden. Maggikraut waschen trocken schütteln, fein hacken. Paprika waschen, trocknen in streifen schneiden. Das ganze Gemüse zu den Linsen geben und zusammen garen.
2. Mit Salz , grünem Pfeffer und Chiliflocken aus der Mühle herzhaft abschmecken.Für Couscous Spitzpaprika waschen putzen in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln waschen in Ringe schneiden, Knoblauchzehen durchpressen.
3. Couscous mit dem Öl vermengen, Spitzpaprika, Knoblauch, Frühlingszwiebeln zufügen und miteinander vermengen. Alles zusammen anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, Cayennepfeffer, Currpulver und Salz zugeben und alles ca. 15 Min. mit geschlossenem Deckel ruhen lassen.Zum Schuß noch einmal abschmecken.

ROTES LINSENGEMÜSE AN COUSCOUS - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	795 (190)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	22,5 g
Fett	8,0 g

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