Ricotta-Spinat-Canneloni - Rezept Durch Schlemmerlise

Ricotta-Spinat-Canneloni - Rezept geschrieben von Schlemmerlise

Folgendes ist Ricotta-Spinat-Canneloni - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schlemmerlise geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ricotta-Spinat-Canneloni - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 g	Blattspinat tiefgefroren
1,5 Becher	Ricotta
1 Stück	Zwiebel
1 Päckchen	Kräutermischung TK italienisch
2 Dose	Pizzatomaten
20 Stück	Cannelloni
2 Stück	Büffelmozzarella
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Zimt
	Muskatnuss
	Harissa-Paste
	Zucker

ZUBEREITUNG Ricotta-Spinat-Canneloni - Rezept

1. Tiefgefrorenen Blattspinat nach Packungsanweisung garen, gut abtropfen lassen bzw. ausdrücken
2. Zwiebel glasig dünsten, den abgetropften Blattspinat dazu, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zimt würzen und kurz aufkochen lassen
3. Ricotta unter den Blattspinat mischen, evtl. nochmals mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken und die Mischung in eine ZipLoc-Gefriertüte geben und unten eine kleine (!) Ecke abschneiden. Die Füllung so in die Canneloni-Röllchen füllen und nebeneinander in eine flache Auflaufform geben
4. Die Pizzatomaten in einen Topf geben und erhitzen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Harissapaste (Chilipaste) abschmecken und über die gefüllten Cannelonis geben
5. (Büffel-)Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf der Tomatensauce verteilen. Mozzarella bei Bedarf noch mit Kräutern würzen.
6. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. garen, evtl. zum Schluss den Grill einschalten, bis der Mozzarella leicht goldig wird. Guten Appetit!

Ricotta-Spinat-Canneloni - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	125 (30)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	1,2 g

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