Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept Eingereicht von TopfundDeckelHH

Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept von TopfundDeckelHH

Hier ist es Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept. Dieses Rezept von TopfundDeckelHH geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Beutel	Reis
3	Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
2	Knoblauchzehen
1	Zwiebel
3 EL	Öl
100 gr.	Frühstücksspeck
4	Schweineschnitzel
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

ZUBEREITUNG Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept

1. Den Reis nach Angabe garen, abgießen, aus dem Kochbeutel nehmen und warm halten.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Paprikaschoten waschen, putzen, entkernen, grob zerkleinern. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darin unter Wenden 4 Min. braten. Mit Gewürzen abschmecken, herausnehmen, warm halten.
3. Den Speck ohne Fettzugabe in einer beschichteten Pfanne braten, herausnehmen und im Bratsud das Fleisch beidseitig je 4 Min. braten. Mit Pfeffer, Salz abschmecken und herausnehmen, warm halten.
4. Reis in die Pfanne geben, das Gemüse, Fleisch und den Speck dazugeben und servieren!Guten Appetit!

Paprika-Reispfanne mit Schweinemedaillons und Speck - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3056 (730)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	80,0 g

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