Nuss-"Frischkäse" - Rezept Von Einsendungen schneckenkind08

Nuss-"Frischkäse" - Rezept durch schneckenkind08

Hier ist es Nuss-"Frischkäse" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nuss-"Frischkäse" - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	blanchierte Mandeln
200 g	Cashews
1 El	Hefeflocken
0,5 Tl	Salz
1 Tl	Zitronensaft
0,5 Tl	Essig
	frisch gehackter Schnittlauch

Vorbereitung für Nuss-"Frischkäse" - Rezept

1. Die Nüsse separat mind. 12 Stunden in Wasser einweichen.
2. Wasser abgießen und Nüsse mit restlichen Zutaten (bis auf Schnittlauch) fein pürieren. In eine Schale geben und Schnittlauch unterrühren. Mind. 2-3 Stunden kühl stellen. Vorm Servieren mit einem nassen Löffel Nocken ausstechen.
3. Bei der Kräuterauswahl ist natürlich nahezu alles möglich. Meine nächste Variante wird mit Zitronen-Thymian hergestellt werden.

Nuss-"Frischkäse" - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	190
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	20 (5)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,4 g
Fett	0,0 g

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