Kuchen - Ananas umgekehrter Kuchen in eine Pfanne - Die Fluessigkeit auf dem Boden des Kuches macht ihn lecker-mit 4 Bildern - Rezept durch ingecoff
Folgendes ist Kuchen - Ananas umgekehrter Kuchen in eine Pfanne - Die Fluessigkeit auf dem Boden des Kuches macht ihn lecker-mit 4 Bildern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ingecoff geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen - Ananas umgekehrter Kuchen in eine Pfanne - Die Fluessigkeit auf dem Boden des Kuches macht ihn lecker-mit 4 Bildern - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Essloeffel | Butter |
| 125 Gramm | Zucker braun dunkel |
| 625 Gramm | Ananas-Scheiben in Dose - Saft abgiesen |
| 3 | Eigelb |
| 2 | Eiweiss |
| 375 Gramm | Zucker - geteilt in 125 Gramm und 250 Gramm |
| 375 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 0,25 Teelöffel | Salz |
| 125 Gramm | Wasser kochend |
| Marachino-Kirschen |
ZUBEREITUNG Kuchen - Ananas umgekehrter Kuchen in eine Pfanne - Die Fluessigkeit auf dem Boden des Kuches macht ihn lecker-mit 4 Bildern - Rezept
- Schmelze Butter in 20cm schwarzen Eisenpfanne auf niederer Hitze. Streue braunen Zucker ueber die Butter, nehme vom Ofen stelle zur Seite. Lege die Ananas runde Stuecke ueber die Zuckermischung in der Pfanne. Lege eine Marachino Kirsche in jedes Loch in die Ananasscheibe. Stelle zur Seite.Vorheize Ofen 160C
- Schlage die Eigelbe mit Elektrikmixer auf mittelstufe, bis es dick und hellgelb aussieht. Langsam giesel 125 Gramm Zucker dazu, immer schlagen. Stelle zur Seite.
- Mische Mehl, 250 Gramm Zucker, Backpulver und Salz. Gebe zu der Eigelbmischung abwechselnt mit dem kochenden Wasser, beginne mit Mehl und ende es mit Mehl. Gut schlagen nach jeder Zugabe. Stelle zur Seite
- Schlage Eiweiss steif, falte zart und den Teig. Loeffel gleichmassig ueber die Ananas in der Pfanne. Backe fuer 45 Minuten. SOFORT die heisse Pfanne mit Kuchen auf eine Platte umkehren. Lasse es kuehlen bevor schneiden.
Kuchen - Ananas umgekehrter Kuchen in eine Pfanne - Die Fluessigkeit auf dem Boden des Kuches macht ihn lecker-mit 4 Bildern - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1063 (254) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 53,7 g |
| Fett | 0,7 g |
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