Kartoffelsalat warm und Viktoria Seebarschfilet - Rezept Von Einsendungen GINA-ANNA

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    Folgendes ist Kartoffelsalat warm und Viktoria Seebarschfilet - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat warm und Viktoria Seebarschfilet - Rezept


    Kartoffelsalat warm und Viktoria Seebarschfilet - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Kartoffel gegart
    1 Teelöffel Öl
    100 g Rauchfleisch
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    2 Stk. Lauchzwiebel frisch
    1 Esslöffel Mehl
    200 ml Fleischbrühe
    Muskat
    1 Teelöffel Salz grob
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Esslöffel Essig
    50 ml Sahne
    1,5 Teelöffel Senf mittelscharf
    Fisch:
    500 g Viktoria Seebarschfilet
    Mehl
    Fett
    Zitronensaft
    Salz grob
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    Vorbereitung für Kartoffelsalat warm und Viktoria Seebarschfilet - Rezept


    1. Rauchfleisch in Würfel schneiden.
    2. Frühlingszwiebel abwaschen schneiden.
    3. Kartoffel schälen, in Scheiben schneiden.
    4. Rauchfleisch anbraten, Zwiebel und Frühlingszwiebel (Schlotten) dazugeben,glasig schwitzen,Mehl darüber aufgießen,abschmecken.
    5. Fisch in Mehl wenden,backen erst würzen auf dem Teller.Zitronensaft darüber verteilen.



    Kartoffelsalat warm und Viktoria Seebarschfilet - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 372 (89)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 10,4 g
    Fett 3,6 g


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