Karl's Rotwein Butter - Rezept von emari

Karl's Rotwein Butter - Rezept durch emari

Hier ist es Karl's Rotwein Butter - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Karl's Rotwein Butter - Rezept

Zutaten für 10 Personen

3	Schalotten
1	Thymianzweig
125 ml	Rotwein
100 Gramm	Butter
	Salz
1 TL	Tomatenketchup
1 Spritzer	Worcestersoße

Vorbereitung für Karl's Rotwein Butter - Rezept

1. die schalotten sehr fein schneiden - mit dem rotwein und dem thymianzweig einreduzieren bis die flüssigkeit fast ganz weg ist - butter, salz, ketchup und worcestersauce dazu - abschmecken und danach gut kühlen - wenn die butter fest geworden ist, kleine häufchen formen oder mit dem spritzsack dressieren - wir hatten die rotweinbutter als beilage zum pfeffersteak

Karl's Rotwein Butter - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1486 (355)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	2,7 g
Fett	35,3 g

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