Gulasch mit Nudeln - Rezept Gesendet von loewe_bs

Gulasch mit Nudeln - Rezept geschrieben von loewe_bs

Hier ist es Gulasch mit Nudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gulasch mit Nudeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

150 g	Schweinefleisch
100 g	Rindfleisch
2	Zwiebeln
1 kleine	Möhre
1	Paprikaschote rot
1 Tasse	geschälte Tomaten aus der Dose
1 Esslöffel	Margarine
0,25 Teelöffel	Salz
1 gestrichenen Teelöffel	Paprikapulver edelsüß
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Rosenpaprika
1 Prise	Knoblauchpulver
0,5 Tasse	Kaffeesahne

Vorbereitung für Gulasch mit Nudeln - Rezept

1. Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Möhre säubern und in Scheiben schneiden. Paprika säubern, halbieren, Kerne entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Tomaten aus der Dose etwas klein schneiden und mit der Flüssigkeit aufbewaren.
2. Das Fett in einem genügend großem Topf schmelzen lassen. Die Zwiebelringe unter ständigem Rühren einige Minuten in dem Fett anbraten, die Fleischwürfel zugeben und ebenfalls unter rühren von allen Seiten etwa 5 Minuten anbraten. Zuletzt die Möhren und Paprikastreifen unterrühren.
3. Die Tomaten mit Saft, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Rosenpaprika und Knoblauchpulver zugeben, alles gut mischen und mit knapp 1/2 Liter heißem Wasser auffüllen. Den Topf schließen, und sobald etwas Dampf unter dem Deckel vordringt, die Hitze zurückschalten. Den Gulasch 1 Stunde zugedeckt garen.
4. Hin und wieder etwas umrühren, damit sich der Inhalt etwas mischt. Vor dem servieren mit der Sahne verrühren.Dazu reicht man wie in meinem Rezept Nudeln, es schmecken auch Klöße sehr gut dazu oder Salzkartoffeln.
5. Wenn man gegen Ende der Garzeit noch etwas heißes Wasser nachfüllt und abschmeckt, bekommt man eine Gulasch-Suppe.

Gulasch mit Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	950 (227)
Eiweiß	14,4 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	17,8 g

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