Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept von Danni74

Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept von Danni74

Folgendes ist Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Danni74 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Bandnudeln
1 große	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
500 g	frischen Blattspinat
0,125 l	Gemüsebrühe
250 g	Kräuterfrischkäse
2	Putenbrustfilets
	Salz, Pfeffer, Muskat, süße Sojasauce
	geriebener Parmesan

ZUBEREITUNG Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept

1. Die Bandnudeln in gesalzenem Wasser kochen.
2. Die Zwiebel u. den Knoblauch fein hacken u. in etwas Fett andünsten.Den frischen Spinat dazu geben u. kurz mit andünsten.Die Brühe dazu geben u. ca. 5 min. köcheln lassen.
3. Das Filet in kleine Stücke schneiden u. mit Salz, Pfeffer anbraten u. zum Schluß etwas süße Sojasauce dazu geben u. kurz mitköcheln lassen.
4. Den Kräuterfrischkäse mit zu dem Spinat geben u. unterrühren.Das Putenfleisch dazu geben u. alles mit Salz, Pfeffer u. Muskat abschmecken.
5. Die Bandnudeln mit der Soße anrichten u. frischen Parmesan darüber reiben.
6. Guten Appetit !!

Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	732 (175)
Eiweiß	10,4 g
Kohlenhydrate	29,5 g
Fett	1,2 g

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