Frühstück: Zitronen-Kokos-Sonnenblumenkern-Granola - Rezept Gesendet von Sri_Devi

Frühstück: Zitronen-Kokos-Sonnenblumenkern-Granola - Rezept geschrieben von Sri_Devi

Folgendes ist Frühstück: Zitronen-Kokos-Sonnenblumenkern-Granola - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Frühstück: Zitronen-Kokos-Sonnenblumenkern-Granola - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Flüssige Zutaten:
4 EL	Kokosöl
2 EL	Ahornsirup
3 EL	Kokosblütensirup
2 Stk.	Zitronen, den Saft davon
4 Tropfen	Zitronen-Aroma
Trockene Zutaten:
100 g	Buchweizenkörner
80 g	Sonnenblumenkerne
50 g	Quinoaflocken
50 g	gepufftes Quinoa
100 g	Kokosraspeln
100 g	Haferflocken
Zusätzlich:
	Zitronenabrieb der beiden Zitronen
50 g	Kokoschips

Vorbereitung für Frühstück: Zitronen-Kokos-Sonnenblumenkern-Granola - Rezept

1. Die flüssigen Zutaten in einem kleinen Topf verrühren und leicht erwärmen. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und die flüssigen darübergeben. Alles gut vermengen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei mit den Händen kleine Streusel formen.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 7 Minuten backen. Mit dem Pfannenwender vorsichtig wenden, damit die Ränder nicht zu braun werden. Nach weiteren 7 Minuten rausholen und den Zitronenabrieb und Kokoschips darüber verteilen. Kurz durchmischen. Im Backofen weitere 10 - 15 Minuten backen, dabei einmal zwischendurch wenden.
3. Das Granola aus dem Ofen holen und erst vollständig erkalten lassen...dabei entsteht nämlich der Knuspereffekt. Nach Belieben kann man kurz vor Backzeitende noch eine Handvoll Rosinen oder andere gehackte Trockenfrüchte unterrühren.
4. Ich esse das Granola gerne pur als Snack zwischendurch oder ganz normal als Müsli mit Milch, im Joghurt oder verwende es auch als Topping für Kuchen oder zum drin Wälzen für Energy Balls.

Frühstück: Zitronen-Kokos-Sonnenblumenkern-Granola - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2394 (572)
Eiweiß	9,6 g
Kohlenhydrate	29,1 g
Fett	47,0 g

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