Tomaten Marmelade - Rezept Eingereicht von micha30

Tomaten Marmelade - Rezept von micha30

Hier ist es Tomaten Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von micha30 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Tomaten Marmelade - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1,75 kg	Tomaten frisch
2	Knoblauch frisch
2	Chilischoten rot
1 Stück	Ingwer frisch walnußgroß
3 EL	Balsamico-Essig weiß
500 g	Gelierzucker 2:1
	Pfeffer schwarz
	Zitronensaft frisch gepresst

Vorbereitung für Tomaten Marmelade - Rezept

1. Tomaten waschen,vierteln und entkernen (hab ich aber nur zum Teil gemacht).1 kg Tomaten abwiegen.Knoblauch schälen und klein hacken.Chilis entkernen und hacken.Den Ingwer sehr klein schneiden.Alles in einen Topf geben,Den Essig, Gelierzucker,Pfeffer und Zitronensaft dazugeben und solange kochen,bis es geliert.Meist reichen 20 min.Hatte aber noch Kerne drin,da hatte es 40 min gedauert.Nun alles in kleine Gläser füllen und zu ziehen lassen.(auf den Deckel stellen)

Tomaten Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	422 (101)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	23,4 g
Fett	0,2 g

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