Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept Gesendet von binchen2801

Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept geschrieben von binchen2801

Hier ist es Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von binchen2801 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Kilo	Kartoffeln
600 Gramm	Rosenkohl
150 Gramm	Möhren
150 Gramm	Lauch
400 Gramm	Mett
2 Eßlöffel	Tomatenmark
500 Gramm	stückige Tomaten
150 ML	Milch
50 Gramm	Butter
1 Päckchen	geriebenen Käse
1	Zwiebel
	Salz und Pfeffer
	Muskatnuss
	etwas Zucker, ungefähr 2 Prisen
	etwas Öl zum Anbraten

ZUBEREITUNG Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept

1. Zuerst die Kartoffeln schälen und abkochen.
2. In der Zeit schon mal das Gemüse kleinschneiden und den Rosenkohl etwas vorgaren.
3. Das Öl erhitzen und das Fleisch darin krümmelig anbraten.
4. Anschließend das Gemüse hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
5. Dann das Tomatenmark und die Tomaten hineingeben und alles ein paar Minuten köcheln lassen.
6. Die Milch mit der Butter erhitzen und zu den abgegossenen Kartoffeln geben und alles zu einem Pürree verarbeiten, welches mit Muskatnuss abgeschmeckt wird.
7. Eine Auflaufform einfetten und zuerst das Kartoffelpürree einfüllen, dann die Gemüse-Fleisch-Kombi darübergeben und zum Schluß alles mit Käse bestreuen.
8. Backzeit: bei 200 eine gute halbe Stunde, je nach Ofen

Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	105
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	921 (220)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	20,8 g

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