Super zartes Rindergulasch aus dem Backofen - Rezept Von Einsendungen sTinsche

Super zartes Rindergulasch aus dem Backofen - Rezept geschrieben von sTinsche

Hier ist es Super zartes Rindergulasch aus dem Backofen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Super zartes Rindergulasch aus dem Backofen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Kg	Rinderbraten vom Bugblatt
2	Zwiebeln in Würfel
	Knoblauchpfeffer, Paprikapulver, Curry, Kümmel gemalen
	gekörnte Brühe, Salz und Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss
	Bratensaftpulver
0,25 Liter	Spätburgunder Rotwein
0,5 Liter	Brühe
1 kleine Tasse	Wasser
2	Lorbeerblätter
1 Schuß	Sahne oder Creme fine
2 Eßl.	Speisestärke
1 Stück	Butter
1 Pck.	Naturreis
	Öl

ZUBEREITUNG Super zartes Rindergulasch aus dem Backofen - Rezept

1. Rinderbraten in Würfel schneiden.In einer Schüssel mit Knoblauchpfeffer, Paprikapulver, Curry, Kümmel, gek. Brühe, Salz und Pfeffer und einen Schuß Öl marinieren.
2. In einem großen Topf Öl erhitzen und Zwiebelwürfel anrösten.Fleischwürfel dazugeben und von allen Seiten scharf anbraten!
3. Fleisch mit Rotwein ablöschen und kurz weiterbraten.Dann Brühe dazugeben.
4. Topf mit Deckel in den Backofen geben und ca. 1 Stunde garen.
5. Reis nach Packungsanleitung garen.Mit Butter verfeinern!
6. Danach Gulasch nochmal mit Knoblauchpfeffer, Paprikapulver, Curry, Kümmel, gek. Brühe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Bratensaftpulver abschmecken.Mit Sahne oder Creme fine abrunden!
7. Speisestärke mit Wasser verrühren und damit das Gulasch binden!
8. Servieren!

Super zartes Rindergulasch aus dem Backofen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	196 (47)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	2,1 g

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