Schüttel - Lebkuchen - Rezept Von Einsendungen Sarahlein82

Schüttel - Lebkuchen - Rezept durch Sarahlein82

Folgendes ist Schüttel - Lebkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Schüttel - Lebkuchen - Rezept

Zutaten für 10 Personen

	Teig:
350 g	Mehl
300 g	Zucker
150 g	gehackte kandierte Früchte
100 g	Haselnüsse gemahlen
3 TL	Lebkuchengewürz
1 TL	Nelkenpulver
1 EL	Vanillezucker
1 Päckchen	Backpulver
250 g	Milch
150 g	Butter flüssig
2 EL	Honig
4	Eier
2 Tropfen	Kulinarische Essenz, Tasty - Mix
	Verzierung:
200 g	Puderzucker
1 EL	Vanillezucker
25 g	Kokosfett
2 EL	Wasser
	Belegkirschen
	Mandeln

ZUBEREITUNG Schüttel - Lebkuchen - Rezept

1. Mehl, Zucker, gehackte kandierte Früchte, gemahlene Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Vanillezucker und Backpulver in die Große Rührschüssel 3,0 l geben, verschließen und kräftig schütteln. Milch, flüssige Butter, Honig, Tasty – Mix – Essenz und Eier in der geschlossenen Wunder – Schüssel kräftig schütteln.
2. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen in die Rührschüssel geben, verschließen und gut durchschütteln. Nochmals durchrühren und Teig in die UltraPro, Auflaufform 3,3 l geben und glattstreichen. Bei 200 °C Ober -/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
3. Nach dem Backen abkühlen lassen. Puderzucker durch den Rucki – Zucki sieben und mit Vanillezucker, geschmolzenem Kokosfett und Wasser zu einer Glasur verrühren. Lebkuchen mit der Vanilleglasur bestreichen und mit Belegkirschen und ganzen Mandeln verzieren.

Schüttel - Lebkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1570 (375)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	56,0 g
Fett	14,8 g

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