Pilztatar auf Carpaccio - Rezept Von Einsendungen Lou259

Pilztatar auf Carpaccio - Rezept geschrieben von Lou259

Hier ist es Pilztatar auf Carpaccio - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lou259 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pilztatar auf Carpaccio - Rezept

Zutaten für 1 Personen

70 g	Rindfleisch, vom Metzger vein geschnitten
	Olivenöl
	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Parmesanspäne
6	Champignons braun
	Rosmarin
	Salz
	Pfeffer
	Olivenöl

ZUBEREITUNG Pilztatar auf Carpaccio - Rezept

1. Pilze gein Würfeln
2. die Würfelchen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem fein gehacktem Rosmarin kurz marinieren lassen
3. die marinierten Pilze kurz heiss anbraten
4. Das Fleisch auf denTellern anrichten, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen
5. den Tatar darauf geben
6. die Parmesanstreifen darauf verteilen

Pilztatar auf Carpaccio - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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