Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept Von Einsendungen biggipu

Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept geschrieben von biggipu

Hier ist es Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept. Dieses Rezept von biggipu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	Nudeln
1 kl	Zucchini
1	Paprika rot
1	Zwiebel
1 Pk.	Kabanossi - Mini
150	Emmentaler geraspelt
2 EL	Öl
200 g	Sahne
200 g	Wasser
	Salz und Pfeffer
	Chilisalz
2 EL	Kräuterfrischkäse
2 EL	Butter
2 EL	Mehl
	Reste vom Raclette

ZUBEREITUNG Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept

1. das gemüse waschen - entkernen - in würfelchen schneiden -zwiebeln klein würfeln -öl in einer pfanne erhitzen - zwiebeln andünsten - nach und nach die gemüsewürfel zugeben - in eine auflaufform geben und die ungegarten nudeln und die würstchen untermischen -reste vom raclette (mais-champis-spargel -nürnberger) zugeben -
2. für die bechamelsoße in der pfanne die butter schmelzen - mehl einrühren - aufschäumen -sahne und wasser unter rühren nach und nach zugeben - kräuterfrischkäse zugebenmit den gewürzen kräftig abschmecken - die soße über das gemüse-nudel - gemisch verteilen -den käse jetzt ebenfals auf den auflauf verteilen -
3. den auflauf für 25-30 min. in den vorgezeten ofen auf die untere schiene stellen und backen-wenn die nudeln bissfest sind und der auflauf schön goldbraun - mit einem frischen salat servieren - guten appetit !

Nudelauflauf teils aus Resten deswegen immer wieder anders - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	996 (238)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	12,6 g
Fett	19,6 g

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