Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept Durch Sanoi

Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept geschrieben von Sanoi

Folgendes ist Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept

Zutaten für 5 Personen

250 g	Blattspinat gefroren
4	Eier
0,5	Limette
200 g	Frischkäse Doppelrahmstufe
250 g	Lachs Graved
	Chili

ZUBEREITUNG Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept

1. Den Blattspinat auftauen lassen und die Eier trennen. Den Spinat gründlich mit den Eigelb vermengen und pürieren. Den Ofen auf 200°C stellen.
2. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Spinat-Eigelbmasse heben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen (sollte optimalerweise rechteckig sein). 10-12 Minuten backen.
3. Den Frischkäse mit Chili und der Schale, sowie den Saft der Limette würzen und abschmecken.
4. Den Teig aus dem Ofen nehmen, ein Stofftuch darüberlegen und ihn vorsichtig auf das Tuch stürzen. Etwas abkühlen lassen.
5. Den Frischkäse auf den Spinatteig gleichmäßig verstreichen und die Lachsscheiben darüberlegen. Nun vorsichtig aufrollen...FERTIG!
6. Tipp: Ziegenfrischkäse, statt normalen schmeckt auch sehr gut :-)

Lachsrolle mit Blattspinat gefroren und Eier Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1067 (255)
Eiweiß	16,7 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	20,6 g

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